职位描述：
第一部分：采购
1. 熟悉市场行情，掌握市场信息，沟通物资供货渠道，努力降低物资食品采购成本；
2. 熟悉餐厅物资使用情况及库存动态，按品种编制采购计划；
3. 熟悉餐饮业原材料市场，通过集采、竞价等方式来提升原材料质量的稳定性及成本支出。
4. 熟悉餐饮业前言系统，通过引入系统来简化流程，从而提升效率
5. 制定物资采购流程及物资采购管理制度；
6. 营建采购设备支持
第二部分：配送
1. 建立产品物流配送机制，将加工的半成品配送到门店
2. 建立仓库食品仓、用品仓库存量的规划及管理
第三部分：加工中心
1. 熟悉加工中心的生产管理
2. 依据目前产品的结构，提高产品的出成率，降低原产料成本率
3. 整合加工中心的主打产品，
4. 建立标准及规范化的操作标准
第四部分：整体
1. 熟悉商品采购、供应商、仓储等环节的管理；
2. 具备不断整合上述各项业务的能力，即商品、采购、供应商、仓储、加工、物流等环节发现问题解决问题的能力，不断优化整合；
职位要求：
1. 多品牌连锁餐饮企业采购经理或采购总监5年以上工作经验
2. 工作相对稳定，同一家公司工作年资3年及以上
3. 餐饮企业配送、加工中心工作经验优先考虑
4. 年龄45岁及以下优先考虑
